材料（2人分）
| 生ざけ（切り身） | 2切れ |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| 白菜 | 4枚 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 溶けるチーズ | 50g |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1さけはそぎ切りにする。じゃがいも、にんじんは輪切りにし、白菜はザク切りにする。
アスパラは斜め切りにする。 - 2土鍋にＡを沸かし、（１）のじゃがいも・にんじん・白菜を煮る。
（１）のさけ・アスパラ、牛乳を加え、さらに煮込む。 - 3チーズをのせ、フタをして１～２分蒸らす。