かぼちゃの春巻
冷凍かぼちゃや春巻の皮を使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー649kcal
- たんぱく質10.9g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量60g
材料（2人分）
- 冷凍かぼちゃ120g
- ロースハム2枚
- 大さじ2
粉チーズ - 小さじ1/2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 春巻の皮6枚
- 小さじ1
片栗粉 - 小さじ1水
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」1/2カップ
つくり方
- 1かぼちゃは電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、つぶしておく。
- 2ハムは５ｍｍ幅の細切りにする。
- 3（１）のかぼちゃ、（２）のハムとＡを混ぜ合わせ、具を作る。
- 4春巻の皮で（３）の具１／６量を包み、巻き終わりをＢの濃いめの水溶き片栗粉で留める。
同様にあと５本作る。 - 5フライパンに多めの油を熱し、（４）の春巻の両面をこんがりと焼く。