ゴーヤの韓国風丼
ご飯やゴーヤを使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー387kcal
- たんぱく質7.3g
- 塩分2g
- 野菜摂取量95g
材料（2人分）
- ご飯・丼2杯分（440g）
- ゴーヤ1本
- 春雨（乾）4g
- 白菜キムチ80g
- 小さじ1
「味の素KK中華あじ」 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ3
片栗粉 - 小さじ3水
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ゴーヤは半分に切って種を取り、５ｍｍ幅に切る。
- 2春雨はもどし、４ｃｍ長さに切る。
- 3フライパンに油を熱し、（１） のゴーヤを炒め、（２）の春雨、キムチを加え炒める。
合わせたＡで味つけし、Ｂの水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 - 4器にご飯を盛り、（３）をのせる。