材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 薄力粉 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| きゅうり | 1本 |
| にんじん | 3cm |
| ベーコン | 2枚（40g） |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| A酢 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 少々 |
つくり方
- 1豆腐は水きりをし、軽く薄力粉をまぶす。
- 2玉ねぎは薄切りにして水にさらす。にんじん、きゅうりは３ｃｍ長さの短冊切りにする。
- 3ベーコンは１ｃｍ幅に切り、フライパンでカリカリに炒める。
- 4Ａ、（２）の野菜、（３）のベーコンを合わせる。
- 5フライパンに油を熱し、（１）の豆腐を焼く。
- 6器に（５）の豆腐を盛り、（４）をかける。