材料(2人分)
| ししとうがらし | 1パック(30g) |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 大さじ3 |
| 「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ2(10g) |
| A水 | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
- 1ししとうはヘタを取り、竹串で数ヶ所刺す。
- 2フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒め、(1)のししとうを加えて
さらに炒め、「コチュジャン」、Aで調味する。