揚げ卵のチリソースのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ゆで卵やもやしを使った料理

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レシピ大百科

揚げ卵のチリソース

揚げ卵のチリソース

ゆで卵やもやしを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー208kcal
たんぱく質11.5g
塩分1.7g
野菜摂取量65g

材料（4人分）

ゆで卵: 6個

しょうゆ: 小さじ2

片栗粉: 適量

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 適量

もやし: 1袋（260g）

「Cook Do」干焼蝦仁用: 1箱

香菜: 少々

つくり方

1ゆで卵はしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶす。鍋に揚げ油を熱し、
サッと揚げ、タテ半分に切る。

2フライパンに油を熱し、もやしをサッと炒め、「Cook Do」を加え、チリソースを作る。

3器に（２）のチリソースを敷き、（１）の揚げ卵を盛り、香菜を飾る。

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