丸ごと長いものホイル焼き 甜麺醤ソース添え
長いもを使った人気の副菜レシピです。
35分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー197kcal
- たんぱく質3.9g
- 塩分1g
- 野菜摂取量0g
材料(2人分)
- 長いも30cm(300g)
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1・1/2
- 「Cook Do」甜麺醤小さじ4・1/2(22.5g)
- 「Cook Do」コチュジャン・好みで適量(2.5g)
* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
- 1長いもはたわしでこすり洗いし、汚れとひげ根を取り、
半分に切ってアルミホイルで包む。 - 2オーブントースターに(1)の長いもを入れ、20~30分焼く。
- 3ボウルにAを入れて混ぜ、甜麺醤ソースを作る。
- 4器に(2)の長いもを盛り、アルミホイルをあけ、(3)のソースを添える。
- *長いもの焼き加減はお好みで調節してください。