丸ごと長いものホイル焼き 甜麺醤ソース添え
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丸ごと長いものホイル焼き 甜麺醤ソース添え

長いもを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    200kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    4.1g
  • 脂質
    9.4g

材料(2人分)

長いも30cm(300g)
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ1・1/2
A「Cook Do®」甜麺醤小さじ4・1/2(22.5g)
A「Cook Do®」コチュジャン・好みで小さじ1/2
「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  • 1
    長いもはたわしでこすり洗いし、汚れとひげ根を取り、
    半分に切ってアルミホイルで包む。
  • 2
    オーブントースターに(1)の長いもを入れ、20~30分焼く。
  • 3
    ボウルにを入れて混ぜ、甜麺醤ソースを作る。
  • 4
    器に(2)の長いもを盛り、アルミホイルをあけ、(3)のソースを添える。
  • 長いもの焼き加減はお好みで調節してください。