エリンギと豚肉のカレーソテーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : エリンギや豚こま切れ肉を使った料理

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レシピ大百科

エリンギと豚肉のカレーソテー

エリンギと豚肉のカレーソテー

エリンギや豚こま切れ肉を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー277kcal
たんぱく質10.2g
塩分0.6g
野菜摂取量17g

材料（2人分）

エリンギ: 2本

豚こま切れ肉: 120g

味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」: 大さじ3

酒: 小さじ2

カレー粉: 小さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 小さじ1

つくり方

1エリンギは手で小さく裂く。

2フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）のエリンギ、「スーパースイートコーン」を加えて炒め合わせる。

3Ａをふり、塩・こしょうで味を調える。

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