白菜とさけの和風クリーム煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

白菜とさけの和風クリーム煮

白菜や甘塩ざけを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1白菜は３～４ｃｍ幅に切って葉と芯に分ける。さけは皮と骨を取り除き、ひと口大に切る。

2鍋に油を熱し、しょうが、（１）のさけを入れて炒める。

3さけの色が変わったら、（１）の白菜の芯・葉、Ａの順に加え、
フタをして７～８分やわらかくなるまで煮る。

4生クリームを加え、塩・こしょうで味を調え、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。