ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼き
豚バラ薄切り肉や油揚げを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー346kcal
- たんぱく質17g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量25g
材料（2人分）
- 長ねぎ1/2本（50g）
- 豚バラ薄切り肉100g
- 油揚げ2枚
- 大さじ2
みそ - 小さじ1みりん
- 小さじ1/2湯
- 小さじ1/3「ほんだし」
つくり方
- 1ねぎは小口切りにし、豚肉は２ｃｍ幅に切る。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のねぎ・豚肉を加えて混ぜる。
- 3油揚げは三辺を切って開き、（２）を半量ずつ広げのせてはさむ。
- 4フライパンを弱火で熱し、（３）を入れて５分焼き、こんがりと焼き色をつけ、
裏返して同様に焼く。３等分に切って皿に盛る。