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ajinomoto Park
レシピ大百科
ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼き
ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼き
豚バラ薄切り肉や油揚げを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー346kcal
  • たんぱく質17g
  • 塩分2.5g
  • 野菜摂取量25g
材料（2人分）
長ねぎ
1/2本（50g）
豚バラ薄切り肉
100g
油揚げ
2枚
みそ
大さじ2
みりん
小さじ1
湯
小さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/3
つくり方
1ねぎは小口切りにし、豚肉は２ｃｍ幅に切る。
2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のねぎ・豚肉を加えて混ぜる。
3油揚げは三辺を切って開き、（２）を半量ずつ広げのせてはさむ。
4フライパンを弱火で熱し、（３）を入れて５分焼き、こんがりと焼き色をつけ、
裏返して同様に焼く。３等分に切って皿に盛る。　　
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