ほうれん草と殻つきあさりの和風炒めもののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ほうれん草やあさり（殻つき）を使った料理

ほうれん草と殻つきあさりの和風炒めもの

ほうれん草やあさり（殻つき）を使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ほうれん草はかためにゆで、水気をきって３～４ｃｍ長さに切る。

2ねぎは３ｍｍ幅の斜め切りにする。

3あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。

4フライパンに（３）のあさり、Ａを入れてフタをし、中火にかける。

5あさりの口が開いたら、煮汁を別の器に取り、油、（２）のねぎを加えて炒め、さらに（１）のほうれん草、「ほんだし」を加えて炒め合わせる。

6（５）の煮汁を戻し入れ、しょうゆで味を調える。