材料(2人分)
| たい | 2切れ(120g) |
|---|---|
| 小松菜 | 1/4束(100g) |
| スパゲッティ | 180g |
| バター | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| A水 | 1/4カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
つくり方
- 1たいは骨を取り除き、ひと口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをふる。
- 2小松菜は3cm長さに切る。
- 3鍋に湯2リットル、塩小さじ4を入れて沸かし、スパゲッティを表示時間より
1分ほど短めにゆで、アルデンテに仕上げる。 - 4フライパンにバターを入れて中火で熱し、(2)の小松菜、(1)のたい、
Aを加えて炒め、ゆで立ての(3)のスパゲッティを炒め合わせ、こしょうをふる。 - 5器に盛り、粉チーズをふる。