ブロッコリーとえびのあえもののレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ブロッコリーやむきえび（大）を使った料理

ブロッコリーとえびのあえもの

ブロッコリーやむきえび（大）を使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむき、ひと口大に切る。

2えびは背ワタを取り、Ａで下味をつける。

3鍋に水を入れて沸かし、「ほんだし」小さじ１を加え、（１）のブロッコリーを
ゆでてザルに上げて冷ます。（２）のえびもゆでてザルに上げ冷ます。

4ボウルに「ほんだし」小さじ１／４、湯を入れて合わせて冷まし、
おろしわさびを混ぜ、（３）のえび・ブロッコリーを順にあえる。