明太子マヨネーズディップ
カリフラワーやパプリカ（黄）を使った人気の副菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー113kcal
- たんぱく質6.9g
- 塩分2g
- 野菜摂取量128g
材料（1人分）
- 1/4腹
からし明太子 - 大さじ1・2/3「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 小さじ1/4「ほんだし」
- ブロッコリー2房（40g）
- カリフラワー3房（45g）
- パプリカ（黄）1/2個
- ディル・飾り用少々
つくり方
- 1パプリカはヘタと種を除き、食べやすい大きさに切る。
- 2耐熱皿に（１）のパプリカブロッコリー、カリフラワーをのせ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）に１～２分かけ、器に盛る。 - 3Ａを混ぜ合わせ、ディルを飾り、（２）に添える。