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ajinomoto Park
レシピ大百科
クイックチリコンカン
クイックチリコンカン
金時豆（ゆで）やトマトジュース（無塩）を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー316kcal
  • たんぱく質17.2g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量242g
材料（1人分）
牛ひき肉
30g
玉ねぎのみじん切り
50g
にんにくのみじん切り
1かけ分
金時豆（ゆで）
100g
トマトジュース（無塩）
190g
水
1/4カップ
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
2/3個
チリパウダー
小さじ1/2
クミン（粉）
少々
カイエンペッパー
少々
タイム
少々
「AJINOMOTO 健康サララ」
小さじ1
イタリアンパセリ・好みで
適量
つくり方
1フライパンに「健康サララ」を熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて炒め、
しんなりしたらひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。
2Ａを加え、煮立ったら、火を弱めアクを取り、Ｂを加えて１０分ほど煮る。
3器に盛り、好みでイタリアンパセリを飾る。
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