材料（1人分）
| 牛ひき肉 | 30g |
|---|---|
| 玉ねぎのみじん切り | 50g |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| A金時豆（ゆで） | 100g |
| Aトマトジュース（無塩） | 190g |
| A水 | 1/4カップ |
| B「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ | 2/3個 |
| Bチリパウダー | 小さじ1/2 |
| Bクミン（粉） | 少々 |
| Bカイエンペッパー | 少々 |
| Bタイム | 少々 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 小さじ1 |
| イタリアンパセリ・好みで | 適量 |
つくり方
- 1フライパンに「健康サララ」を熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて炒め、
しんなりしたらひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。 - 2Ａを加え、煮立ったら、火を弱めアクを取り、Ｂを加えて１０分ほど煮る。
- 3器に盛り、好みでイタリアンパセリを飾る。