銀だらとにんじんのレンジ蒸し パセリマヨネーズ添え
銀だらやにんじんを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネル ギー238kcal
- たんぱく質10.4g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量40g
材料（1人分）
- 銀だら・小1切れ（60g）
- 酒大さじ1・1/2
- 早煮昆布10cm
- にんじん・細切り30g
- ブロッコリー2房（10g）
- 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ1/2個
- 大さじ1・1/2
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 - 小さじ1・2/3乾燥パセリ
- 小さじ1/2練りわさび
つくり方
- 1耐熱皿に昆布を敷き、たらをのせて酒をふり、にんじん、ブロッコリーをのせる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分ほど火が通るまで加熱する。汁はとっておく。
- 2ボウルに「コンソメ」をこまかく砕いて入れ、（１）の蒸し汁を加えて混ぜて溶かす。Ａを加えて混ぜ、ソースを作る。
- 3皿に（２）のソースを敷き、（１）のたら・にんじん・ブロッコリーを盛る。