材料（1人分）
| 銀だら・小 | 1切れ（60g） |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1・1/2 |
| 早煮昆布 | 10cm |
| にんじん・細切り | 30g |
| ブロッコリー | 2房（10g） |
| 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ | 1/2個 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1・1/2 |
| A乾燥パセリ | 小さじ1・2/3 |
| A練りわさび | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1耐熱皿に昆布を敷き、たらをのせて酒をふり、にんじん、ブロッコリーをのせる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分ほど火が通るまで加熱する。汁はとっておく。
- 2ボウルに「コンソメ」をこまかく砕いて入れ、（１）の蒸し汁を加えて混ぜて溶かす。Ａを加えて混ぜ、ソースを作る。
- 3皿に（２）のソースを敷き、（１）のたら・にんじん・ブロッコリーを盛る。