材料（1人分）
| ご飯・茶碗 | 1・1/2杯（210g） |
|---|---|
| 干しえび | 10g |
| エリンギ | 50g |
| ねぎ | 20g |
| 高菜漬け | 20g |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| Aおろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 「毎日カルシウム･ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| いり白ごま | 小さじ1 |
| 豆苗 | 適量 |
| 白髪ねぎ | 適量 |
つくり方
- 1耐熱容器に干しえびを入れ、ヒタヒタの分量の水を加えて電子レンジ（６００Ｗ）で
３０秒加熱する。 - 2エリンギは５ｍｍ角切り、ねぎ、高菜漬けはみじん切りにする。
- 3耐熱ボウルに水気をきった（１）の干しえび、（２）のエリンギ・ねぎ・高菜漬けを入れ、
ラップなしで電子レンジで１分３０秒加熱する。 - 4フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、ご飯を加えて炒め、水気をきった（３）、
「毎日カルシウム・ほんだし」を加えて炒め合わせ、しょうゆを回しかける。
ごまを加え、ひと混ぜする。 - 5器に（４）を盛り、豆苗・白髪ねぎを添える。