材料（1人分）
| キャベツ | 60g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 10g |
| にんじん | 10g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| ボンレスハム・せん切り | 10g |
| Aパセリのみじん切り | 少々 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1/3 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| A練りがらし | 小さじ1/4 |
| シルクレタス | 適量 |
つくり方
- 1キャベツ、玉ねぎはザク切りにし、にんじんはせん切りにし、合わせてボウルに入れる。
塩を加えてもみ混ぜ、しんなりしたら水にさらして塩気を抜き、水気をしぼる。 - 2別のボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の野菜、ハムを加えて混ぜる。
- 3器にシルクレタス、（２）を盛る。