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ajinomoto Park
レシピ大百科
長いもとブロッコリーのグラタン
長いもとブロッコリーのグラタン
長いもや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
25分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー367kcal
  • たんぱく質16.4g
  • 塩分2.5g
  • 野菜摂取量69g
材料（2人分）
長いも
300g
ブロッコリー
1/2個
にんじん
1/2本
「Rumic」ホワイトクリームソース
1箱
牛乳
1・1/2カップ
バター
適量
パン粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ2
つくり方
1長いもは皮をむいて１ｃｍ厚さの輪切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは１ｃｍ厚さの輪切りにして下ゆでする。
2鍋にＡを入れて煮立て、とろみをつける。
3耐熱皿にバターを塗り、（１）の長いも・ブロッコリー・にんじんを入れ、（２）のソースを注ぎ、合わせたＢをふる。
4２００℃に温めたオーブンで１５分ほど焼く。
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