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ajinomoto Park
レシピ大百科
白玉とぶどうのマリネ
白玉とぶどうのマリネ
白玉粉やぶどうを使った人気のデザート・菓子レシピです。
調理時間
40分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー102kcal
  • たんぱく質1.7g
  • 塩分0g
  • 野菜摂取量0g
材料（2人分）
白玉粉
50g
水
適量
ぶどう・巨峰、マスカットなど
6粒
レモン汁
少々
「パルスイート」
適量
ミントの葉
少々
つくり方
1ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶほどのやわらかさになるまでこね、
丸めて熱湯でゆでる。浮いてきたら冷水にとって冷やす。
2ぶどうは皮をむき、半分に切り、種を取る。
3（１）の白玉、（２）のぶどうを合わせ、Ａをそれぞれ好みの量をふり、冷蔵庫で冷やす。
4器に盛り、ミントの葉をあしらう。
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