材料（4人分）
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| Aグラニュー糖 | 大さじ2 |
| A「パルスイート® スリムアップシュガー®」 | 6本 |
| B薄力粉 | 大さじ6 |
| Bベーキングパウダー | 小さじ1 |
| Cバター（食塩不使用）・溶かす | 大さじ1 |
| C牛乳 | 1/4カップ |
| 生クリーム | 適量 |
| いちご | 適量 |
つくり方
- 1ボウルに卵を溶きほぐし、白くもったりするまで泡立てる。
Ａを加えて、ツノが立つまでしっかり泡立てる。 - 2Ｂを合わせてふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
Ｃを加えて手早く混ぜる。 - 3（２）を牛乳パックに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で
約２分加熱する。取り出し、２～３分おいて粗熱を取る。 - 4牛乳パックの角を切って取り出し、好みで泡立てた生クリームやフルーツを添える。
- ＊牛乳パックは５００ｍｌサイズのもの。なければ１Ｌサイズを半分の高さで切る。