材料（4人分）
| さつまいも | 1本 |
|---|---|
| れんこん | 5cm（150g） |
| A「パルスイート® スリムアップシュガー®」 | 大さじ1 |
| Aシナモンパウダー | 小さじ1/3 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
つくり方
- 1さつまいもは皮つきのまま薄切りにし、水に放す。ザルに上げて水気をきる。
- 2れんこんは皮をむいて薄切りにし、水に放し、ザルに上げて水気をきる。
- 3１７０℃に熱した油に、（１）のさつまいもを表面全体に広げるようにして入れ、
カリッとしてきたら裏返して両面を揚げる。 - 4（２）のれんこんも同様に薄く色づいてパリッとするまで揚げる。
- 5（３）のさつまいも、（４）のれんこんの油をきり、
熱いうちにＡを合わせたシナモンシュガーをまぶす。