さつまいもチップスシナモン風味のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : さつまいもやれんこんを使った料理

さつまいもチップスシナモン風味

さつまいもやれんこんを使った人気のデザート・菓子レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1さつまいもは皮つきのまま薄切りにし、水に放す。ザルに上げて水気をきる。

2れんこんは皮をむいて薄切りにし、水に放し、ザルに上げて水気をきる。

3１７０℃に熱した油に、（１）のさつまいもを表面全体に広げるようにして入れ、
カリッとしてきたら裏返して両面を揚げる。

4（２）のれんこんも同様に薄く色づいてパリッとするまで揚げる。

5（３）のさつまいも、（４）のれんこんの油をきり、
熱いうちにＡを合わせたシナモンシュガーをまぶす。