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ajinomoto Park
レシピ大百科
大根のラザニア風
大根のラザニア風
大根や牛乳を使った人気の主食レシピです。
調理時間
25分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー528kcal
  • たんぱく質25.3g
  • 塩分3.3g
  • 野菜摂取量160g
材料（2人分）
大根
300g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分（50g）
合いびき肉
100g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「Rumic」ミートソース用
10g
白いんげん豆（ゆで）
100g
水
1/2カップ
「Rumic」ホワイトクリームソース
1箱
牛乳
1カップ
白ワイン
大さじ1・1/2
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1
溶けるチーズ
適量
パセリのみじん切り
少々
つくり方
1大根は薄い輪切りにする。２～３分塩ゆでし、水にとり、水気をきる。
2フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ひき肉の順に炒め、塩・こしょうをして、
ひき肉の色が変わったらＡを加えて１～２分煮立て、ミートソースを作る。
3別の鍋にＢを入れ、火にかけ、ホワイトソースを作る。
4耐熱皿に（１）の大根、（２）のミートソース、（３）のホワイトソースの順に
重ねて、上にチーズをのせ、２２０℃のオーブンで１０～１５分焼く。
5仕上げにパセリをふる。
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