ポークビーンズ バターライス添え
白いんげん豆（ゆで）や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー590kcal
- たんぱく質24.5g
- 塩分3g
- 野菜摂取量65g
材料（2人分）
- 豚肩ロース肉2枚（100g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 薄力粉適量
- 1かけ分
にんにくのみじん切り - 1/4個分玉ねぎのみじん切り
- 125g白いんげん豆（ゆで）
- 125g金時豆（ゆで）
- 大さじ3
白ワイン - 30g「Rumic」ミートソース用
- 1/2個分パプリカ（赤）・5mm角切り
- 1・1/2カップ水
- 1枝ローズマリー
- 温かいご飯1杯（140g）
- 大さじ3/4
バター - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ4
- パセリのみじん切り適量
つくり方
- 1豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
- 2フライパンにオリーブオイル小さじ２を熱し、（１）の豚肉を焼く。
火が通ったら一度取り出す。 - 3（２）のフライパンにオリーブオイル小さじ２を入れ、Ａを炒める。
（２）の豚肉を戻し入れ、Ｂを加えて５～６分煮る。 - 4温かいご飯にＣを加えて味を調え、パセリを混ぜ合わせる。
- 5器に（３）、（４）を盛り合わせる。