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ajinomoto Park
レシピ大百科
ポークビーンズ　バターライス添え
ポークビーンズ　バターライス添え
白いんげん豆（ゆで）や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
調理時間
25分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー590kcal
  • たんぱく質24.5g
  • 塩分3g
  • 野菜摂取量65g
材料（2人分）
豚肩ロース肉
2枚（100g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
薄力粉
適量
にんにくのみじん切り
1かけ分
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
白いんげん豆（ゆで）
125g
金時豆（ゆで）
125g
白ワイン
大さじ3
「Rumic」ミートソース用
30g
パプリカ（赤）・5mm角切り
1/2個分
水
1・1/2カップ
ローズマリー
1枝
温かいご飯
1杯（140g）
バター
大さじ3/4
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ4
パセリのみじん切り
適量
つくり方
1豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
2フライパンにオリーブオイル小さじ２を熱し、（１）の豚肉を焼く。
火が通ったら一度取り出す。
3（２）のフライパンにオリーブオイル小さじ２を入れ、Ａを炒める。
（２）の豚肉を戻し入れ、Ｂを加えて５～６分煮る。
4温かいご飯にＣを加えて味を調え、パセリを混ぜ合わせる。
5器に（３）、（４）を盛り合わせる。
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