味付け簡単　ハンバーグステーキ　のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 合いびき肉やじゃがいもを使った料理

味付け簡単　ハンバーグステーキ　

ふっくらジューシーに焼き上がったら大成功！

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1フライパンに油大さじ１／２を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めて冷ます。
小さめのボウルにパン粉、牛乳を混ぜ合わせる。

2ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。

3２等分してまとめ、中の空気を抜くように両手でキャッチボールをし、
小判形に整え、真ん中を押してくぼませる。

4（１）のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（３）を入れ、焼き色がついたら裏返し、
フタをして弱火で火が通るまで５～６分蒸し焼きにし、器に盛る。

5（４）のフライパンにＢを入れ、ひと煮立ちさせる。

6じゃがいもはひと口大に切ってゆで、「ピュアセレクトマヨネーズ」であえて
粗びきこしょうをふる。

7（４）に（５）をかけ、（６）、ミニトマト、クレソンを添える。