中国風ミニバーグ
やさしい味の鶏ひき肉に野菜のみじん切りを加えて☆
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー225kcal
- たんぱく質15.8g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量98g
材料（2人分）
- 鶏ひき肉150g
- 1/2本
ねぎ・みじん切り - 30gゆでたけのこ・みじん切り
- 1/4本にんじん・みじん切り
- 2枚しいたけ・みじん切り
- 1/4個卵
- 小さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ1/2
- 小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」 - 少々うま味調味料「味の素®」
- 1/2カップ水
- 小さじ1
片栗粉 - 小さじ2水
- チンゲン菜適量
つくり方
- 1ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、６等分にして
空気抜きをし、小判形に整える。 - 2フライパンに油を熱し、（１）を入れ、焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で
蒸し焼きにする。 - 3Ｂを加え、煮立ったらＣの水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4器に盛り、ゆでたチンゲン菜を添える。