エスニックバーグ
はんぺん＆にらを混ぜてアジア風ピリ辛ソースで
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー382kcal
- たんぱく質21.4g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量74g
材料（2人分）
- 豚ひき肉150g
- はんぺん1枚（100g）
- にら1/2束
- 1/2個
卵 - 大さじ1片栗粉
- 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 1/4個分レモン汁
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
- 小さじ1/4（1.25g）
「Cook Do」熟成豆板醤 - 大さじ1・1/2トマトケチャップ
- 大さじ1/2「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2みりん
- 大さじ1/2酢
- 少々うま味調味料「味の素®」
- レタス適量
- トマト適量
- ライム適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1はんぺんは１ｃｍ角に切り、にらは２ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、
（１）のはんぺん・にらを加えて混ぜ合わせ、８等分にして丸くまとめる。 - 3フライパンにごま油を熱し、（２）を入れ、焼き色がついたら裏返し、
フタをして弱火で蒸し焼きにする。 - 4器に盛り、混ぜ合わせたＢをかけ、レタス、トマト、ライムを添える。