材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 150g
- はんぺん
- 1枚（100g）
- にら
- 1/2束
- 卵
- 1/2個
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- レモン汁
- 1/4個分
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- トマトケチャップ
- 大さじ1・1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- レタス
- 適量
- トマト
- 適量
- ライム
- 適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
はんぺんは１ｃｍ角に切り、にらは２ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、
（１）のはんぺん・にらを加えて混ぜ合わせ、８等分にして丸くまとめる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）を入れ、焼き色がついたら裏返し、
フタをして弱火で蒸し焼きにする。 -
4
器に盛り、混ぜ合わせたＢをかけ、レタス、トマト、ライムを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー382 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
