材料（2人分）
| 合いびき肉 | 180g |
|---|---|
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分（50g） |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| A卵 | 1/2個 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| 薄力粉 | 適量 |
| ベーコン | 4枚 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
| B「アジシオ®」 | 小さじ1/2 |
| Bカレー粉 | 少々 |
つくり方
- 1フライパンに油の半量を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めて冷ます。
小さめのボウルにパン粉、牛乳を混ぜ合わせる。 - 2ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、８等分する。
- 3ベーコンは半分に切る。アスパラは半分に切ってサッとゆで、水気を拭いて
薄力粉をまぶす。 - 4（３）のアスパラに（２）をつけ、（３）のベーコンを巻いて楊枝で留める。
- 5フライパンに油の半量を熱し、（４）を入れ、転がしながら表面の焼き色をつけ、
フタをして弱火で蒸し焼きにする。 - 6器に盛り、合わせたＢを添える。