手羽先のカレー風味から揚げ
骨つき肉をカレー味で☆
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー277kcal
- たんぱく質20.3g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量43g
材料（2人分）
- 鶏手羽先6本
- 大さじ2
プレーンヨーグルト - 小さじ2ウスターソース
- 大さじ1カレー粉
- 小さじ2トマトケチャップ
- 少々おろしにんにく
- 少々うま味調味料「味の素®」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 片栗粉適量
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」適量
- パプリカ（赤）1/2個
- パプリカ（黄）1/2個
- 「瀬戸のほんじお」少々
- イタリアンパセリ少々
つくり方
- 1Ａをよく混ぜ合わせ、鶏手羽を漬けて１５分おく。
- 2パプリカ（赤）・パプリカ（黄）は乱切りにする。
- 3フライパンに油を１７０℃に熱し、（２）のパプリカ（赤、黄）をサッと揚げ、塩をふる。
- 4（１）の鶏手羽の汁気をきって片栗粉をまぶし、（３）の油できつね色になるまで揚げる。
- 5器に盛り、（３）のパプリカ（赤、黄）、イタリアンパセリを添える。