ささ身の磯辺から揚げ
しょうゆとしょうがでしっとり和風
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー75kcal
- たんぱく質12.6g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量7g
材料（2人分）
- 鶏ささ身3本（120g）
- 大さじ1/2
しょうゆ - 大さじ1/2みりん
- 小さじ1/2おろししょうが
- 少々うま味調味料「味の素®」
- 片栗粉適量
- 焼きのり1/2枚
- ししとうがらし適量
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」適量
つくり方
- 1鶏ささ身は３等分のそぎ切りにし、Ａをからめて５分ほどおく。
- 2（１）の鶏ささ身の汁気をきって片栗粉をまぶし、９等分にした焼きのりを巻く。
- 3フライパンに油を１８０℃に熱し、ししとうを包丁の先で数ヶ所突いてから、
サッと揚げる。 - 4（３）の油に（２）の鶏ささ身を入れ、きつね色になるまで揚げる。
- 5器に盛り、（３）のししとうを添える。