材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 3本（120g） |
|---|---|
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| Aみりん | 大さじ1/2 |
| Aおろししょうが | 小さじ1/2 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| ししとうがらし | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
つくり方
- 1鶏ささ身は３等分のそぎ切りにし、Ａをからめて５分ほどおく。
- 2（１）の鶏ささ身の汁気をきって片栗粉をまぶし、９等分にした焼きのりを巻く。
- 3フライパンに油を１８０℃に熱し、ししとうを包丁の先で数ヶ所突いてから、
サッと揚げる。 - 4（３）の油に（２）の鶏ささ身を入れ、きつね色になるまで揚げる。
- 5器に盛り、（３）のししとうを添える。