ぶりの照り焼き 焼きねぎ添え
照り焼きといえばコレ！焼いてる時の香りにもワクワク
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー428kcal
- たんぱく質30.2g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量39g
材料（2人分）
- ぶり2切れ（260g）
- 小さじ2
酒 - 小さじ1/2「ほんだし」
- 薄力粉適量
- ししとうがらし4本
- 長ねぎ1本
- 大さじ2
酒 - 大さじ1みりん
- 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1/2砂糖
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
つくり方
- 1ぶりはＡをからめて５分ほどおき、汁気を拭き取って薄力粉を薄くまぶす。
ねぎは４ｃｍ長さに切る。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のぶりを入れて両面をこんがりと焼く。
合わせたＢを加え、煮詰めながらからめ、器に盛る。 - 3フライパンに残った煮汁にししとう、（１）のねぎを加え、サッと火を通し、
（２）に添える。