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レシピ大百科
牛肉の甘辛包み焼き

牛肉の甘辛包み焼き

ホカホカご飯にもビールのおつまみにもgood!

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー244kcal
  • たんぱく質17.4g
  • 塩分1.7g
  • 野菜摂取量75g

材料(2人分

  • 牛もも薄切り肉
    150g
  • 片栗粉
    適量
  • ねぎ
    1/2本
  • キャベツ
    2枚
  • グループA「Cook Do」熟成豆板醤
    小さじ1(5g)
  • グループA
    大さじ1
  • グループAしょうゆ
    大さじ1
  • グループAはちみつ
    大さじ1/2
  • グループAすり白ごま
    大さじ1/2
  • グループAこしょう
    少々

「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  • 1
    牛肉は半分に切り、片栗粉を薄くまぶす。
  • 2
    ねぎは4~5cm幅の斜め切りにし、キャベツはひと口大に切る。
  • 3
    クッキングシートに(2)のキャベツを敷き、(1)の牛肉、(2)のねぎをのせ、四隅をねじってケース状にする。
  • 4
    (3)に混ぜ合わせたAをかけ、フライパンにのせてフタをし、6~7分蒸し焼きにする。
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