材料（2人分）
| 牛もも薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| ねぎ | 1/2本 |
| キャベツ | 2枚 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aはちみつ | 大さじ1/2 |
| Aすり白ごま | 大さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1牛肉は半分に切り、片栗粉を薄くまぶす。
- 2ねぎは４～５ｃｍ幅の斜め切りにし、キャベツはひと口大に切る。
- 3クッキングシートに（２）のキャベツを敷き、（１）の牛肉、（２）のねぎをのせ、四隅をねじってケース状にする。
- 4（３）に混ぜ合わせたＡをかけ、フライパンにのせてフタをし、６～７分蒸し焼きにする。