本格ポテトグラタン
炒めたひき肉にじゃがいもソースをのせてコンガリ
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー367kcal
- たんぱく質21.4g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量30g
材料（2人分）
- じゃがいも2個
- バター10g
- 小さじ1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ - 3/4カップ牛乳
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- ねぎ1本
- 豚ひき肉150g
- 小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- 少々ナツメグ
- 少々うま味調味料「味の素®」
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量
- 粉チーズ大さじ2
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむいて４つに切り、水にさらす。水気を軽くきって耐熱ボウルに入れ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。 - 2じゃがいもが熱いうちに泡立て器などでつぶし、バターを混ぜ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 3ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 4フライパンに油大さじ１／４を熱し、（３）のねぎ、ひき肉を炒め、肉がパラパラに
なったらＢをふる。 - 5耐熱容器に油を薄く塗り、（４）を入れ、（２）をのせ、粉チーズをふる。
- 6オーブントースターで（５）を焼き色がつくまで６～７分焼く。途中で焦げそうに
なったら 、アルミホイルをかぶせる。