ajinomoto Park
レシピ大百科
中国風ホットサラダ

中国風ホットサラダ

きゅうりもトマトもレンジで加熱!「ごま油」の香りがいい!!

6

栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー60kcal
  • たんぱく質1.6g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量136g

材料(2人分

  • きゅうり
    1/2本
  • トマト
    1/2個
  • にんじん
    1/4本
  • グリーンアスパラガス
    2本
  • サラダ菜
    1/2株
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/4
  • うま味調味料「味の素®」
    少々
  • グループAしょうゆ
    大さじ1/4
  • グループA
    大さじ1/2
  • グループA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
    大さじ1/2
  • グループAこしょう
    少々

つくり方

  • 1
    きゅうりはヘタを切り落とし、タテ4つに切って長さを3等分する。
    トマトはヘタを取り、くし形に切る。にんじんは5cm長さの短冊切りにする。
  • 2
    アスパラは根元のかたい皮をピーラーでむいて5cm長さに切る。
  • 3
    サラダ菜は1枚ずつはがし、ひと口大に切る。
  • 4
    耐熱ボウルに(1)のきゅうり・トマト・にんじん、(2)のアスパラを入れ、
    塩、「味の素®」をふり混ぜてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約1分加熱する。
  • 5
    水分が出たら捨て、(3)のサラダ菜、Aを加えてあえる。
味の素株式会社©