材料（2人分）
| きゅうり | 1/2本 |
|---|---|
| トマト | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| サラダ菜 | 1/2株 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/4 |
| A酢 | 大さじ1/2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
つくり方
- 1きゅうりはヘタを切り落とし、タテ４つに切って長さを３等分する。
トマトはヘタを取り、くし形に切る。にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにする。 - 2アスパラは根元のかたい皮をピーラーでむいて５ｃｍ長さに切る。
- 3サラダ菜は１枚ずつはがし、ひと口大に切る。
- 4耐熱ボウルに（１）のきゅうり・トマト・にんじん、（２）のアスパラを入れ、
塩、「味の素®」をふり混ぜてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。 - 5水分が出たら捨て、（３）のサラダ菜、Ａを加えてあえる。