ホットプレートピザ
こねて焼いて大好きなチーズやコーンをトッピング
60分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー423kcal
- たんぱく質17.3g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量20g
材料（2人分）
- 強力粉150g
- 小さじ1/4
ドライイースト - 小さじ1/2砂糖
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 大さじ3/4
「AJINOMOTO オリーブオイル」 - 1/2カップぬるま湯
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」少々
- ピザソース適量
- 適量
サラミ - 適量ロースハム・細切り
- 適量ピーマンの輪切り
- 適量ホールコーン缶
- 適量ピザ用チーズ
つくり方
- 1大きめのボウルに強力粉を入れ、Ａを加えてザッと混ぜる。塩を加え、
Ｂを少しずつ加えながら、耳たぶくらいのかたさになるように混ぜる。 - 2まとまってきたら台に取り出し、時々台に打ちつけながら１０分ほどこねる。
- 3ボウルをきれいにしてオリーブオイルを薄く塗り、（２）の生地を丸めて入れ、
ラップをかけて室温で約１時間おき、生地が２倍にふくらむまで発酵させる（時間外）。 - 4（３）の生地を丸め、そのまま１０分ほど休ませる。打ち粉（分量外）をふった台に
取り出し、４等分して丸め、３ｍｍくらいの厚さに手で押しのばす。 - 5（４）の生地をホットプレートにのせ、フタをして高温で５分焼く。
裏返してピザソースを塗り、Ｃをのせてフタをし、さらに約５分焼く。