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えびとアボカドの玉ねぎカップグラタン

えびとアボカドの玉ねぎカップグラタン(玉ねぎ+アボカドを使ったレシピ)

15 分

香ばしくって溶けるおいしさ！親子で満足♪

15 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

玉ねぎ: 1個
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
むきえび（小）: 50g
アボカド: 1/2個（100g）
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 1/4カップ
こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
玉ねぎは皮をむいてヨコ半分に切り、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で
約１分加熱する。外側２～３枚を残して中を抜く。
2
底を少し切り取り、切り取った丸い面を下にして内側にはめ込み、
塩・こしょうをふり、玉ねぎカップを作る。抜き取った玉ねぎはみじん切りにする。
3
アボカドはタテにくるりと切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、１ｃｍ角に切る。
4
むきえび、（２）の玉ねぎのみじん切り、（３）のアボカド、Ａを混ぜ合わせ、
（２）の玉ねぎカップに詰める。
5
オーブントースターで（４）の玉ねぎカップに焼き色がつくまで７～８分焼く。
途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー270 kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質4.3 g
・野菜摂取量※94 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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