ほうれん草とひき肉のスティック春巻き
肉のうま味がしっかりからんでカリカリッと香ばしく！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー291kcal
- たんぱく質13.2g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量52g
材料（2人分）
- ほうれん草100g
- 100g
豚ひき肉 - 5cm分ねぎのみじん切り
- 1/2かけ分にんにくのみじん切り
- 少々「味の素KK中華あじ」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 少々刻み赤唐がらし
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 春巻の皮5枚
- 少々
薄力粉 - 少々水
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量
つくり方
- 1ほうれん草は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼる。
１ｃｍ幅に刻み、さらに水気をよくしぼる。 - 2ボウルに（１）のほうれん草、Ａを加え、よく混ぜ合わせる。
- 3春巻きの皮は半分に切り、（２）を等分して細長くのせ、巻き終わりと両端にＢを塗り、
クルクル巻いて端を留める。 - 4油を１７０～１８０℃に熱し、（３）をきつね色に揚げる。