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レシピ大百科
ほうれん草とひき肉のスティック春巻き
ほうれん草とひき肉のスティック春巻き
肉のうま味がしっかりからんでカリカリッと香ばしく!
調理時間
20
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー291kcal
  • たんぱく質13.2g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量52g
材料(2人分)
ほうれん草
100g
豚ひき肉
100g
ねぎのみじん切り
5cm分
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
「味の素KK中華あじ」
少々
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
刻み赤唐がらし
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
春巻の皮
5枚
薄力粉
少々
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
つくり方
1ほうれん草は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼる。
1cm幅に刻み、さらに水気をよくしぼる。
2ボウルに(1)のほうれん草、Aを加え、よく混ぜ合わせる。
3春巻きの皮は半分に切り、(2)を等分して細長くのせ、巻き終わりと両端にBを塗り、
クルクル巻いて端を留める。
4油を170~180℃に熱し、(3)をきつね色に揚げる。
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