材料（2人分）
| トマト・小 | 4個（400g） |
|---|---|
| ベーコン | 25g |
| Aピザ用チーズ | 50g |
| Aパン粉 | 1/2カップ |
| Aパセリのみじん切り | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aナツメグ | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1トマトはヘタの反対側を１／４くらい切り取り、中身をくり抜いてカップにする。
全体を竹串で刺し、キッチンペーパーにふせておき、水気をきる。 - 2ベーコン、（１）で切り取ったトマトは粗みじんに切りにし、Ａと混ぜ合わせる。
- 3（１）のトマトカップに（２）を等分に詰め、オリーブオイルを回しかける。
- 4２２０～２３０℃のオーブンまたは、予熱したオーブントースターで１５～２０分焼き、
途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。