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レシピ大百科
ミニトマトのサクサクフライ

ミニトマトのサクサクフライ

ひと口サイズの甘いトマトを軽い食感の衣でサッと揚げて

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー234kcal
  • たんぱく質6.7g
  • 塩分0.5g
  • 野菜摂取量75g

材料(2人分

  • ミニトマト
    10個
  • グループA
    1個
  • グループA薄力粉
    大さじ2・1/2
  • グループA片栗粉
    大さじ2・1/2
  • グループA粉チーズ
    大さじ1
  • グループAパセリ・みじん切り
    大さじ1
  • グループA白ワイン
    小さじ1
  • グループA「AJINOMOTO オリーブオイル」
    小さじ1/2
  • グループAうま味調味料「味の素®」
    少々
  • グループA「瀬戸のほんじお」
    少々
  • グループAこしょう
    少々
  • グループAナツメグ
    少々
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
    適量

つくり方

  • 1
    Aを混ぜ合わせ、衣を作る。
  • 2
    油を170~180℃に熱し、ミニトマトを(1)の衣につけて入れ、カラリと揚げる。
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