材料（2人分）
| ミニトマト | 10個 |
|---|---|
| A卵 | 1個 |
| A薄力粉 | 大さじ2・1/2 |
| A片栗粉 | 大さじ2・1/2 |
| A粉チーズ | 大さじ1 |
| Aパセリ・みじん切り | 大さじ1 |
| A白ワイン | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1/2 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aナツメグ | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
つくり方
- 1Ａを混ぜ合わせ、衣を作る。
- 2油を１７０～１８０℃に熱し、ミニトマトを（１）の衣につけて入れ、カラリと揚げる。