セロリのスープ煮
口の中で溶けるくらいやわらかくコトコト煮込んで
40分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー17kcal
- たんぱく質0.3g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量49g
材料（2人分）
- セロリ1・1/2本
- 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ1/2個
- 大さじ1・1/2
白ワイン - 1枚月桂樹の葉
- 1カップ湯
- 少々
うま味調味料「味の素®」 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
つくり方
- 1セロリはスジを取り、７～８ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に「コンソメ」、Ａを入れて煮立て、Ｂで調味する。（１）のセロリを加えて
落としぶたをし、セロリがクタクタになるまで約３０分煮る。